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熟成「南高」梅酒 Plumity Black 2019
¥7,0002019年仕込みのPlumity Blackを熟成させた濃厚梅酒。 寝かせた分だけ凝縮した梅の果実感。 ウイスキーを嗜むようにじっくりとお楽しみください。 -
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吟醸酒仕込み「露茜」梅酒 Plumity Pink
¥5,500「露茜」という、すももとうめを掛け合わせた真っ赤な梅を吟醸酒に漬けた梅酒。 南高梅とブレンドすることで、吟醸酒の香り、梅の風味、露茜特有のすもものような酸味がバランスの良い梅酒に仕上がりました。 -
吟醸酒仕込み「翠香」梅酒 Plumity Green
¥5,500秋冬だけの数量限定生産! 南高にはない新たな魅力を詰め込みました。 「翠 香」という、まだあまり知られていない希少品種を漬け込んだ梅酒。 高垣酒造の吟醸酒の上質な味わいが、翠香の風味と溶け合います。 青りんごのような爽やかな香りとトロピカルでやさしい口溶け。 -
熟成「南高」梅酒 Plumity Black 2022
¥5,000厳選された完熟南高梅のみを使用した農家がつくった本気の梅酒。 グラスに注いだ瞬間、梅の芳醇な香りが広がり一口含むと、それはまるで梅果実を食べているかのような 味わいです。