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吟醸酒仕込み「翠香」梅酒 Plumity Green
¥5,500秋冬だけの数量限定生産！ 南高にはない新たな魅力を詰め込みました。 「翠 香」という、まだあまり知られていない希少品種を漬け込んだ梅酒。 高垣酒造の吟醸酒の上質な味わいが、翠香の風味と溶け合います。 青りんごのような爽やかな香りとトロピカルでやさしい口溶け。 -
吟醸酒仕込み「露茜」梅酒 Plumity Pink
¥5,500「露茜」という、すももとうめを掛け合わせた真っ赤な梅を吟醸酒に漬けた梅酒。 南高梅とブレンドすることで、吟醸酒の香り、梅の風味、露茜特有のすもものような酸味がバランスの良い梅酒に仕上がりました。 -
熟成「南高」梅酒 Plumity Black 2019
¥7,0002019年仕込みのPlumity Blackを熟成させた濃厚梅酒。 寝かせた分だけ凝縮した梅の果実感。 ウイスキーを嗜むようにじっくりとお楽しみください。 -
熟成「南高」梅酒 Plumity Black 2022
¥5,000厳選された完熟南高梅のみを使用した農家がつくった本気の梅酒。 グラスに注いだ瞬間、梅の芳醇な香りが広がり一口含むと、それはまるで梅果実を食べているかのような 味わいです。 -
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翠香（梅シロップ）
¥1,200翠香 - すいこう - 「文部科学大臣創意工夫功労者賞」受賞 （ウメ翠香の香りを活かしたシロップの考案） かつてない洋ナシのような香り。 園主が惚れ込んだ幻のシロップ。 まだ世間に出回っていない希少な品種 翠香-すいこう- 梅シロップの概念がくつがえります。 ぜひ一度ご賞味ください。 -
あかねいろ（梅シロップ）
¥1,100魅惑の鮮やかな色彩。 着色料を一切使わず、「露茜‐つゆあかね‐」の色素でこの色彩を出しています。 「露茜」と「南高梅」をブレンドし、スモモ感と梅感のバランスを整えた梅シロップです。 グラスにそそいだ瞬間広がる梅の香りとおしゃれな鮮やかさをぜひ一度ご賞味ください。 -
南高（梅シロップ）
¥1,100南高 - なんこう- 梅の最高級品種。 開発され60年余りたった今も、名実ともに最高の梅。 シンプルで王道。ここに日本の香りがします。 どなたでも満足いただける最高のシロップに仕上がっています。 -
南高梅 – 【2024年予約受付終了】
¥4,500 – ¥7,000やっぱり梅の王様です。 梅酒にしても100点。 シロップにしても100点。 梅の香りと酸味が絶妙な、王道南高梅。 3kg 税込4,500円 5kg 税込7,500円 (1,500円/kg) ※果実のサイズ２L～３L ※300kg限定。予定数量に達し次第予約受付終了とさせていただきます。 ※雹被害により例年よりキズモノが多い可能性がございます。 ※6月上旬より順次発送致します。（気象条… -
翠香(すいこう) – 【2024年予約受付終了】
¥3,000 – ¥13,000ぜひ一度試してほしい！ 園主が惚れた希少品種。 「文部科学大臣創意工夫功労者賞」受賞 （ウメ翠香の香りを活かしたシロップの考案） 洋梨のような香りのする『翠香シロップ』を、おうちで作ってみませんか？ 全国でも栽培面積の少ない希少な新品種。 収穫したての青梅をお届けするので、 ぜひおうちで色や香りの変化をお楽しみください。 「翠香取扱説明書」付き. 1kg 税込3,000円 3kg 税… -
露茜(つゆあかね) – 【2024年予約受付終了】
¥3,000 – ¥13,000見た目のインパクトNo.1！ 梅とスモモをかけ合わせてできた珍しい品種。 驚くほど真っ赤で美しい梅シロップが出来上がります。 今年の梅仕事に、ちょっぴりいつもと違うワクワクを。 1kg 税込3,000円 3kg 税込8,400円（2,800円/kg） 5kg 税込13,000円（2,600円/kg） ※果実のサイズL～３L ※150kg限定。予定数量に達し次第予約受付終了とさせていただきます。 ※…