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今シーズンより、新たに「姫南高」を青梅ラインナップに加えました。
見た目は南高梅によく似ていますが、ひと回り小さく、ころんとした可愛らしいサイズが特徴です。
姫南高の魅力は、種が小さく果肉が多いこと。
小さな実の中にしっかりと果肉が詰まっており、梅酒や梅シロップではエキスがしっかりと引き出されます。
また、完熟させて梅干しにすると、果肉たっぷりの仕上がりに。
さらに、同じ1kgでも粒数が多いため、
仕込みの際に「たくさん使っている感覚」を楽しめるのも嬉しいポイントです。
写真は4月24日現在の様子です。
プリプリとたくさん実がついています！
今年はぜひ、姫南高で新しい梅仕事をお楽しみください。
6月上旬より順次発送予定（気象条件により前後する場合がございます。）
